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L'Isard, vie, histoire et chasses de Alain Bourneton
(28 Mai 2010)
Ce livre traite dans le détail de l’importance de l’isard dans la culture pyrénéenne, en s’appuyant sur de nombreux documents et témoignages inédits sur la chasse à l’isard – notamment des reportages photos du début du XXe siècle.
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Scrofa, le sanglier de Stéphan Levoye
(30 Avr 2010)
PRIX FRANCOIS SOMMER 2009
Avec un prélèvement national annuel de presque 500 000 têtes et des tableaux dépassant parfois les 50 individus, le sanglier, naguère gibier d'exception, est devenu presque banal.
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La cuisine du gibier à poil d'Europe de Benoît Violier
(25 Jui 2010)
Écrit par un très grand chef de cuisine, cet ouvrage exceptionnel s'inscrit dans une tradition de haute gastronomie, de recherche de l'excellence au quotidien. S'il s'agit du premier ouvrage qui place la grande cuisine dans l'art de la chasse...
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Maîtriser le tir à balles de Jean-Pierre Menu
(25 Jui 2010)
C'est une somme technique et pratique exhaustive que nous livre cet
infatigable nemrod : choix des calibres, des cartouches et des points
de tir selon l'animal chassé, réglages des armes, etc. Le plaisir de l'efficacité.
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De nouvelles perspectives en matière d’observation et tout un éventail de fonctionnalités.
RWS : La gamme EVO, qui connait un succès remarquable s'agrandit aux calibres .270 Win et .270 WSM.